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Pasta

Lasaña de nopales

Estés o no a dieta, esta lasaña de nopales las vas a amar.


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Escrito por: Cocina Vital
Lasaña de nopales Foto:LASAÑA DE NOPPALES
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Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Precalienta el horno a 160 ºC.
  • Hierve agua con sal y cuece los nopales por tres minutos. Escurre y coloca en un tazón con agua y hielos.
  • Seca con papel absorbente y reserva.
  • Acitrona la cebolla y ajo. Añade el jitomate y cocina hasta que suelte sus jugos.
  • Agrega el pollo y puré de tomate. Salpimienta y mezcla.
  • Cocina por 5 minutos y añade el chipotle. Mezcla y reserva.
  • Coloca un poco del pollo en el fondo de un refractario, forma una capa con los nopales, unta frijoles, agrega pollo y queso.
  • Forma otra capa hasta terminar con el queso.
  • Hornea por 30 minutos y sirve. Decora con perejil picado.

NOTAS

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