Cómo hacer salsa con los jugos de cocción del pavo

Ingredientes

Para 6 personas

• 1 litro de Jugos de cocción del pavo
• 1 cucharada de Fécula de Maíz
• 2 cucharadas de Agua
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Procedimiento

• Retira los jugos de cocción del horneado del pavo. Si es necesario cuela.
• Coloca en una cacerola el líquido y cocina hasta que suelte el hervor.
• Mezcla la fécula con el agua hasta disolver.
• Vierte esa preparación al líquido y bate hasta integrar. Salpimienta y cocina sin dejar de mover hasta que espese.
• Sirve con el pavo.