Conoce nuestros sitios
Estás leyendo:
Mermelada de cebolla con chile morita
Comparte
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.
¡Mantente alerta! Todo lo que debes saber sobre COVID-19

Salsas y Aderezos

Mermelada de cebolla con chile morita

¿Quién dijo que la mermelada solo era para el postre?


Escrito por: Cocina Vital
Mermelada de cebolla con chile morita Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Desvena los chiles y ásalos en un comal. Cocina en agua hasta que estén suaves.
  • Corta en tres cada chile y reserva.
  • Acitrona la cebolla y agrega el tomillo. Cocina hasta que esté caramelizada.
  • Agrega los chiles, el vinagre, el agua y el azúcar.
  • Cocina a fuego medio sin dejar de mover y hasta que se forme la consistencia.
  • Deja enfriar y vierte sobre frascos previamente esterilizados. Tapa y voltea para generar vacío.
  • Conserva en un lugar fresco y, una vez abierta, conserva en refrigeración hasta 2 meses.

Te recomendamos este video

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ el exclusivo recetario de CUARESMA CON RITZ y descubre deliciosas y sencillas para sorprender a tus invitados. ¡Descárgalo GRATIS!