Salsa de chile morita para guisados
Por:
Cocina Vital
21 Ene 2020
SALSA DE CHILE MORITA PARA GUISADOS
Unas costillas, longaniza, fajitas de pollo o lo que más se te antoje queda perfecto bañado en una salsa de chile morita, ¡prepáralo con esta fácil receta!
Ingredientes
Para 4 personas
- 1/2 kg Tomate
- 2 Chiles morita
- 1 Diente de ajo
- 1 taza de Caldo de pollo
- 1 cucharada Aceite
- 1/2 Cebolla en cubos chicos
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Procedimiento
- HIERVE los tomates, cebolla, ajo y chile morita. Licúa con el caldo y reserva.
- AÑADE aceite a una cacerola y sofría la cebolla en ella.
- VIERTE sobre la salsa y salpimienta.
- COCINA por 5 minutos y añade la carne guisada que desees.
- RECTIFICA sazón y cocina por 15 minutos o hasta que salsa haya espesado y todo esté cocido.
- SIRVE y acompaña con frijoles negros y decora con cilantro picado.
NOTAS