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Canastas de churro con cheesecake

Por: Cocina Vital 30 Jul 2018

¡Fáciles, rápidas y exquisitas! Prepara un postre para compartir en familia con esta receta de Canastas de churro con cheesecake, ¡acompaña con café!


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Canastas de churro con cheesecake
COCINA VITAL
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Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para las canastas de churro

  • COLOCA la harina en un tazón.
  • HIERVE el agua y cuando suelte burbujas gruesas retira y vierte sobre la harina. Mezcla rápidamente con una pala de madera por 30 segundos.
  • COLOCA la masa en una manga con duya rizada.
  • ENGRASA la parte trasera de una charola para cupcakes y cubre cada espacio formando la canasta. Refrigera por 30 minutos.
  • FRÍE en aceite caliente hasta que doren. Escurre en papel absorbente y espolvorea con la azúcar y canela. Reserva.
  • Para el cheesecake

  • ACREMA el queso y vierte poco a poco la crema sin dejar de batir.
  • AÑADE la galleta y mezcla hasta integrar. Mantén en refrigeración hasta el momento de usarse.
  • RELLENA las canastas con el cheesecake y decora con galletas y menta.

NOTAS

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