Cómo preparar Pollo en Achiote
Por:
Cocina Vital
18 Nov 2022
COCINA VITAL
Que no te dé miedo usar el achiote, siempre que se combine con Tomates Molidos Del Fuerte Origen®, vas a lograr un sabor más que delicioso. Para una ocasión especial o simplemente porque se te antojó, prepara un pollo en achiote.
Ingredientes
Para 4 Porciones
- 1 tza de Tomates Molidos del Fuerte Origen®
- 1 cda de consomé en polvo
- 3 cdas de Aceite
- 4 pzas de pierna y muslo de pollo
- 2 cdas de Achiote
- 3/4 tza de Jugo de Naranja
- 1/4 tza de Vinagre blanco
Procedimiento
- En un sartén mediano calienta el aceite y dora las piezas de pollo.
- Licúa el consomé en polvo con el caldo de pollo, el achiote, el jugo de naranja y el vinagre.
- Separa la mezcla licuada y al final agrega los Tomates Molidos Del Fuerte Origen®. Agrega sal y pimienta para sazonar.
- Vacía la mezcla anterior en el pollo, tapa y deja cocinar por 20 min. aproximadamente.
- Sirve y disfruta.
