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Sopas, cremas y caldos Sopa de fideos de zanahoria rallada
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Sopas, cremas y caldos

Sopa de fideos de zanahoria rallada

Olvídate de la pasta por un momento y prepara esta receta de Sopa de fideos de zanahoria rallada, perfecta si quieres algo diferente y totalmente delicioso.


Escrito por: Pamela Montaño
Sopa de fideos de zanahoria rallada Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • ACITRONA la cebolla y el ajo.
  • AÑADE el apio y los champiñones.
  • DORA y cocina por 5 minutos.
  • AGREGA las zanahorias y dora.
  • VIERTE el caldo de pollo.
  • AGREGA la hierbabuena y salpimienta.
  • COCINA por 5 minutos o hasta que todo esté cocido.
  • SIRVE caliente y acompaña con la cebolla cambray.

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