Saludable ensalada de pepino con atún en 5 pasos

Ingredientes

Para 4 personas

Para la ensalada

• 1 Pepino grande
• 2 latas de Atún
• 2 jitomates
• 1/4 de Cebolla morada
• 12 tz de Arándanos
• 1/2 tz de Nuez
• 1 tz de Apio picado

Para el aderzo

• 1 tz de Yogur griego
• 1 Limón el jugo
• 1 cda de Mostaza
• 1 cdita de Miel
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

Para el aderezo

• MEZCLA el yogurt griego, la miel, el jugo de limón. Salpimienta al gusto y mezcla perfectamente. Reserva.

Para la ensalada

• AGREGA en un recipiente las dos latas de atún drenado.
• VIERTE el apio picado, la cebolla morada picada, el jitomate picado, los arándanos y la nuez trozada.
• AGREGA parte del aderezo y mezcla perfectamente.
• Con ayuda de un pelador de verduras, CORTA el pepino en finas tiras a lo largo.
• En un plato, PON las tiras de pepino, y encima agrega la ensalada.
• DISFRUTA esta ensalada en casa.

NOTAS

¿Quién dice que las ensaladas son aburridas? Checa esta divertida y nutritiva ensalada de pepino con atún para cuidar tu figura y comer muy rico.

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