Receta de Sopa Tarasca, platillo tradicional de Michoacán
Por:
Alfredo Guzmán Tadeo
05 Ago 2025
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Una receta deliciosa, tradición culinaria en México. Platillo típico de los purépechas en Michoacán, elaborado con tortilla, queso y salsa de jitomate.
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Tips del Chef
La sopa tarasca es una sopa mexicana caliente típica de la gastronomía del estado de Michoacán. Para elaborarla, se asan las verduras en un comal, luego se licúan y se cuecen en una cazuela por unos minutos, para después agregar una salsa de frijoles, que han sido cocidos y licuados con epazote. Además, checa 3 fáciles recetas de sopas para la lluvia y el frío.
Una receta deliciosa, tradición culinaria en México. Platillo típico de los purépechas en Michoacán, elaborado con tortilla, queso y salsa de jitomate.
