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Atole de amaranto

Por: Cocina Vital 27 Ago 2018
Atole de amaranto
COCINA VITAL

Bebida tradicional en México, perfecta para acompañar tamales y pan dulce.


Ingredientes

Para 5 personas

Procedimiento

  • CALIENTA el agua hasta que comience a hervir.
  • DORA el amaranto brevemente, en una sartén.
  • COLOCA en el vaso de la licuadora y agrega las leches. Licúa.
  • VIERTE la mezcla al agua hirviendo y cocina a fuego bajo, durante 12 minutos.
  • MUEVE constantemente para evitar que se queme.
  • AGREGA la vainilla, integra y sirve caliente.
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