Salchichas empapeladas en comal ¡Listas en 20 minutos!

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 Salchichas de pavo
• 1/2 Pimiento Amarillo
• 2 chiles jalapeños
• 1 Jitomate
• 8 champiñones
• 1/2 cebolla morad
• 4 pzs de Papel Aluminio
• 4 cdas de Aceite de Oliva
• 4 cditas de Vinagre balsámico
• 1 pizca de Albahaca
• 1 pizca de ajo en pol
• Sal y pimienta al gusto
• 100 g de Queso Manchego

Preparación

1. ELIMINA las semillas de los pimientos y córtalos en tiras delgadas, repite el procedimiento con los chiles jalapeños.
2. CORTA en rebanadas delgadas el jitomate y los champiñones en cuartos. Después filetea finamente la cebolla y ralla el queso manchego.
3. DIVIDE los ingredientes anteriores para 4 porciones. Corta 4 trozos de papel aluminio.
4. COLOCA las salchichas sobre el papel aluminio, con la parte brillante hacia afuera.
5. DISTRIBUYE encima las porciones de chiles, pimiento, jitomates, cebolla y champiñones.
6. AGREGA a cada pescado 1 cucharada de aceite de oliva y una cucharadita de vinagre balsámico.
7. AÑADE una pizca de albahaca y una pizca de ajo en polvo; sazona con sal y pimienta al gusto.
8. DISTRIBUYE el queso manchego sobre los filetes. Cierra el papel aluminio juntando los bordes laterales y doblándolos hacia dentro.
9. CALIENTA en un comal a fuego lento sin mover durante 15 minutos, o hasta que el papel aluminio se infle.
10. ABRE y sirve para disfrutar a la hora de la comida.