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Tortitas de manzana y pollo ¡para la Cuaresma!

Por: Cocina Vital 30 Mar 2022
Tortitas de manzana y pollo ¡para la Cuaresma!
COCINA VITAL

Paso a paso para una receta fácil y deliciosa de Tortitas de manzana y pollo, ideal para la temporada de Cuaresma.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • RALLA las manzanas y exprime el jugo.
  • COLOCA en un tazón las manzanas, la pechuga de pollo, la avena, el huevo, el perejil y salpimienta.
  • MEZCLA muy bien todos los ingredientes.
  • CALIENTA en una sartén el aceite y forma las tortitas con una cuchara.
  • COCINA a fuego medio por 5 minutos de cada lado. Retira y reserva.
  • PARA LA SALSA

  • COLOCA en una licuadora todos los ingredientes.
  • LICÚA por varios minutos.
  • CALIENTA en una cacerola con un poco de aceite y vierte la salsa.
  • COCINA a fuego medio hasta que suelte hervor. Rectifica sazón.
  • SIRVE las tortitas de manzana y pollo y baña con la salsa. Espolvorea queso fresco y hojas de cilantro. Acompaña con arroz al vapor.

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