Estás leyendo:
Salsas y Aderezos Cómo hacer chipotles adobados – paso a paso
¿Te gustó la nota?
Comparte este contenido
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.
PUBLICIDAD

Salsas y Aderezos

Cómo hacer chipotles adobados paso a paso

¿Se te antoja?
Comparte este contenido
PUBLICIDAD
Aprende a preparar unos picosos y delicioso chiles chipotles adobados, son más fáciles de hacer de lo que te imaginas. Anímate a prepararlos.
Votes: 1
Rating: 5
Rate this recipe!
Escrito por: Cocina Vital
Cómo hacer chipotles adobados – paso a paso Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

PUBLICIDAD

Procedimiento

  • Desvena todos los chiles anchos y guajillo y asa en un comal. Reserva.
  • Desvena todos los chiles anchos y guajillo y asa en un comal. Reserva.
  • Calienta agua y pon a remojar los chiles anchos y guajillo juntos.
  • Calienta agua y pon a remojar los chiles anchos y guajillo juntos.
  • Licúa los chiles anchos, guajillo, cebolla, ajo y jitomate, orégano, pimientas y clavos de olor.
  • Licúa los chiles anchos, guajillo, cebolla, ajo y jitomate, orégano, pimientas y clavos de olor.
  • Cuela y sofríe el adobo en el aceite de oliva, cocina por 5 minutos. Añade las hojas de laurel y mejorana. especias y hierbas de olor y salpimienta.
  • Cuela y sofríe el adobo en el aceite de oliva, cocina por 5 minutos. Añade las hojas de laurel y mejorana. especias y hierbas de olor y salpimienta.
  • Cocina hasta que suelte el hervor y vierte el vinagre, cocina por 5 minutos más.
  • Cocina hasta que suelte el hervor y vierte el vinagre, cocina por 5 minutos más.
  • Añade los chiles chipotles, mezcla y cocina por 40 minutos o hasta que espese y los chiles estén suaves.
  • Añade los chiles chipotles, mezcla y cocina por 40 minutos o hasta que espese y los chiles estén suaves.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD