Aderezo de mango y chile
Por:
Cocina Vital
21 Ene 2020
COCINA VITAL
Está es una receta perfecta para acompañar tus ensaladas, si les quieres dar un toque picosito, agrégales este aderezo de mango y chile.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 taza Mango
- 2 Chiles de árbol
- 1 cucharada Vinagre de manzana
- 1/2 taza Agua
- 1/2 taza Aceite de Oliva
- 1 cucharada Piloncillo rallado
Procedimiento
- ASA los chiles por unos segundos. Reserva.
- COLOCA en una cacerola el agua, el vinagre y el piloncillo; cuando suelte hervor, añade los chiles.
- COCINA por 3 minutos y deja enfriar.
- LICÚA con la pulpa de mango y el aceite de oliva, salpimienta.
