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Crema de frijol con chipotle

Por: Cocina Vital 06 Ago 2019
Crema de frijol con chipotle
COCINA VITAL

Si quieres un delicioso platillo mexicano, nutritivo y con gran sabor, prepara esta crema de frijol con chipotle. ¡Es una receta muy fácil de hacer!


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Ingredientes

Para 4 personas

Preparación

  1. Primero, acitrona la cebolla y el ajo.
  2. Ahora, añade los frijoles y cocina por 10 minutos.
  3. Después agrega el chile chipotle, el epazote y salpimienta.
  4. Cocina hasta que suelte el hervor.
  5. Ahora deja enfriar y licúa con la crema.
  6. Regresa al fuego y vierte el caldo de pollo. Rectifica sazón.
  7. Después cocina hasta que espese ligeramente.
  8. Por último, sirve con la tortilla, el aguacate y el queso.

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