Tacos vegetarianos de flor de calabaza con frijoles y chilacayotes
Por:
Cocina Vital
22 Ago 2022
COCINA VITAL
Si esta semana no quieres agregar carne a tu menú del día, checa esta receta de tacos vegetarianos de flor de calabaza, frijol y cholacayotes.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1/2 Cebolla en juliana
- 2 cdas de Ajos finamente picado
- 1 1/2 tzs de Frijoles bayos cocidos
- 1 Chilacayotes en medias luna
- 1 tz de Flor de calabaza
- 2 cdas de Aceite de Oliva
- Sal y pimienta al gusto
- tortillas de maíz
Procedimiento
- ACITRONA la cebolla y el ajo.
- AÑADE los chilacayotes y la flor de calabaza. Cocina por 3 minutos.
- AGREGA los frijoles y salpimienta. Cocina por 5 minutos más .
- CALIENTA las tortillas y sirve en tacos.
- ACOMPAÑA con salsa macha ¡Disfruta estos delicioso tacos!
NOTAS
Si tienes menos de 10 minutos y todos los ingredientes listos, es momento de poner manos a la obra y preparar estos deliciosos tacos vegetarianos de flor de calabaza con frijoles y chilacaoyes ¡Son muy deliciosos y nutritivos!
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