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Cómo preparar una ensalada de nopales crudos, receta mexicana

Por: Monserrat Barranco 12 May 2023
Cómo preparar una ensalada de nopales crudos, receta mexicana
COCINA VITAL

Aprovecha los nopales que tienes en casa para preparar esta deliciosa ensalada. ¡Te gustará!


El nopal es muy famoso en la cocina mexicana, y por su sabor puede acompañar diferentes tipos de preparaciones y convertirlas en una verdadera delicia, como esta ensalada de nopales crudos. Esta receta es una de las mejores formas de aprovechar y disfrutar de este alimento de origen mexicano. Además, conoce los 8 beneficios del nopal para tu salud que debes conocer

Aquí te comparto paso a paso la receta completa de la ensalada de nopales crudos, se convertirá en tu favorita porque es deliciosa, barata y muy fácil de hacer. ¡Vamos a la cocina!

3 trucos efectivos para cocinar nopales sin baba

**Da clic en la siguiente galería para conocer la receta completa**

Ensalada de nopales crudos a la mexicana

Ingredientes

PARA 4 PERSONAS

  • 6 Nopales mediano, en bastones
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  • 1/2 taza Sal de grano
  • 1/2 Cebolla, fileteada
  • 3 jitomates, en medias lunas
  • 6 ramas Cilantro, picado
  • 2 Limones, el jugo
  • 2 cucharadas Aceite de Oliva
  • 1/2 cucharadita Orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 Aguacate, en rebanadas
  • 200 g Queso Fresco, desmoronado

PARA ACOMPAÑAR

  • 100 g Chicharrón de cerdo
  • 1/2 kg Tortilla de Maíz

Procedimiento

1. ESPOLVOREA la sal de grano sobre los nopales y frota. Deja reposar por 20 minutos.
2. ENJUAGA los nopales hasta retirar la sal por completo y que salgan sin baba.Escurre y reserva.
3. INTEGRA la cebolla, el jitomate, el cilantro y los nopales. Reserva.
4. MEZCLA el jugo de limón, el orégano, sal y pimienta.
5. AÑADE el aceite de oliva e integra hasta obtener una mezcla uniforme.
6. VIERTE la vinagreta sobre las verduras e integra.
7. SIRVE la ensalada y espolvorea una capa de cilantro. Acomoda encima el queso fresco y rebanadas de aguacate.
8. SIRVE en tacos y acompaña con chicharrón.

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Monserrat
Monserrat monserrat.barranco Creadora de contenido. Me gusta leer y escribir sobre comida. Mi pasión, los chilaquiles verdes.
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