Gelatina de yogurt con fresas, postre bajo en calorias y con 3 ingredientes

Disfruta de la cremosa textura y dulce sabor natural de esta gelatina de yogurt saludable y perfecta para cuidar tu salud. Aprende a preparar esta gelatina de yogurt de fresa con esta rica y fácil receta. Además conoce las mejores marcas de gelatina, según Profeco

Receta de gelatina de yogurt

Ingredientes:

• 1 sobre de gelatina de fresa sin azúcar
Te recomendamos este video
• 1 tz de agua caliente
• Media tz de agua fría
• 1 tz de yogurt griego
• Fresas y frutos rojos para decorar

Procedimiento paso a paso:

1. DILUYE poco a poco 1 sobre de gelatina (20 gramos) de fresa sin azúcar o la que quieras en una taza de agua caliente.
2. AGREGA media taza de agua muy fría para enfriarlo y evitar grumos. Esto es opcional pero si depende de la marca de gelatina que uses. Puedes pasarla por un colador antes de mezclar con el yoghurt.
3. SACA el yogurt griego del refrigerador y reserva una taza. Deja afuera a temperatura ambiente y espera a que la gelatina y el yogurt ambos estén a misma temperatura antes de mezclarlos.
4. MEZCLA poco a poco hasta que quede bien disuelto el yogurt (si lo mezclas estando caliente la gelatina el yoghurt se va a partir)
5. Una vez mezclados, VIERTE en tu molde favorito y lleva al refrigerador por una hora y listo.
5. DISFRUTA esta deliciosa gelatina de Yogurt con fresas.

Tips para preparar una gelatina perfecta

• No es recomendable congelar la gelatina y mucho menos si no ha terminado de cuajarse.
• Evita calentar la gelatina a fuego alto y en largos periodos, las altas temperaturas hacen que su habilidad para cuajar se debilite.
• El vinagre o cítricos en tu gelatina, es decir, los ingredientes salados o demasiado ácidos, harán que te quede aguada, de preferencia aumenta la dosis de grenetina.
• Si usas licor, leche o azúcar en tu gelatina, no te preocupes, no tienes que aumentar la dosis de grenetina, estos ingredientes ayudarán a que su firmeza aumente.
• Cuando desmoldes una gelatina, puedes sumergir el molde en agua caliente durante 5 o 10 segundos, se aflojará fácilmente.

Y ahora que ya sabes cómo preparar esta deliciosa Gelatina de Yogurt con fresas, te puede interesar el siguiente contenido:

Cómo hacer deliciosa gelatina de café de olla en 6 pasos

Gelatina sorpresa de chocorrol: postre divertido y original

Gelatina de mazapán casera ¡En 5 sencillos pasos!