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Postres

Flan de elote en horno

Para la hora del postre deleita a la familia con esta original receta de Flan de elote, es facilísima de preparar y sobre todo, está de rechupete.


Escrito por: Pamela Montaño
Flan de elote en horno Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PRECALIENTA el horno a 160 ºC.
  • VIERTE la cajeta al fondo de un molde para flan. Unta muy bien en toda la superficie y en las orillas del molde. Reserva.
  • LICÚA los huevos con las leches, el queso crema, los granos de elote y la vainilla.
  • VIERTE sobre el molde y tapa con papel aluminio.
  • COLOCA en una charola de paredes altas y vierte agua tibia hasta llegar a la mitad del molde.
  • HORNEA por 45 minutos o hasta que al introducir un cuchillo, éste salga limpio.
  • DEJA enfriar y refrigera por 4 horas. Sirve y decora con palomitas.

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