5 recetas de rellenos para tacos ¡Son fáciles y rendidoras!
Si estás buscando cómo hacer tacos mexicanos éste es el lugar indicado: Receta de rellenos para tacos de carne, de pollo y más.
Los tacos originales de México tienen varios tipos de rellenos deliciosos. Uno de los más famosos es el taco de cochinita pibil, que es carne de puerco al horno. También existe el taco al pastor, que lleva carne de cordero a la parrilla con chiles secos y varias hierbas y especias. Pero hoy haremos algo diferente, ¡tienes que ver estas recetas de rellenos para tacos. Además, checa 24 rellenos para Tacos dorados y flautas.
Te recomendamos este videoAdemás, los tacos están considerados como uno de los platos más representativos de la cultura y cocina mexicana presentes en fiestas, reuniones familiares y como comida callejera. Se remontan a la época prehispánica, con las tortillas de maíz como base para diversos alimentos. Por ello, acá vas a aprender cómo hacer rellenos deliciosos para tacos.
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Tips para hacer tacos perfectos
Si estás leyendo esto, lo más probable es que pienses que los tacos deberían considerarse un grupo de alimentos aparte. Equilibrados, llenos de sabor, infinitamente versátiles, profundamente satisfactorios… podríamos seguir. Tanto si preparas unos pocos para tu equipo como si eres el anfitrión de una fiesta en toda regla, aquí tienes cómo conseguir siempre la perfección en los tacos.
1. Mantén calientes las tortillas
Un taco frío es un delito. Mantén las tortillas calientes, blandas y flexibles en un tortillero hasta el momento de servirlas. Si vas a dar de comer a una multitud durante una larga velada, guárdalas envueltas en un paño de cocina dentro de una fiambrera eléctrica.
2. Recuerde el orden de las operaciones
Una capa de crema, avo o mayonesa picante aplicada directamente sobre la tortilla creará una barrera contra la humedad, actuando como protección contra el siempre temido sog y ayudando a evitar que se rompa. Tampoco es ninguna vergüenza añadirlas sobre el relleno.
3. Di no al exceso de cosas
Las tortillas son mágicas, pero no son inmunes a la fuerza de la gravedad. En lugar de llenar una tortilla con un montón de relleno, prepara un puñado de tacos más pequeños y equilibrados. Recuerda: más tacos = más felicidad.
4. Con Copia
Ahora bien, si prefieres rellenar demasiado tu taco, utiliza dos tortillas (también conocidas como con copia) para hacer un segundo taco con todo lo que caiga.
5. La salsa adecuada
Una buena salsa puede transformar lo ordinario en sublime. No debería ser una ocurrencia tardía. Lleva tu juego al siguiente nivel con un Molcajete, que no sólo ayuda a moler una salsa exquisita, sino que también queda muy bien como recipiente para servir.
Además de conocer estas recetas de rellenos para tacos, te puede interesar conocer cómo evitar que los tacos dorados o flautas se abran al cocinarlos, o bien, saber cómo se deben conservar los tacos dorados para mantenerlos crujientes.
