Nuestros sitios
Compartir
Suscríbete al NEWSLETTER

Cómo hacer un queso fresco con 1 litro de leche entera

Por: Monserrat Barranco 08 Nov 2023
Cómo hacer un queso fresco con 1 litro de leche entera
COCINA VITAL

Con un litro de leche, limón y sal podrás preparar un deliciosos queso. ¡Aquí la receta completa!


Hacer un queso fresco en casa es fácil y rápido. Sólo necesitas 3 ingredientes que seguro tendrás en tu cocina. ¡Prepáralo! Este queso casero es estupendo para desmoronar y acompañar con tus platos favoritos. ¡Esta receta se convertirá en un básico en tu hogar y el resultado será un buen queso natural, cremoso y delicioso. También, aprende Cómo hacer queso vegano en 3 sencillos pasos

Cómo hacer queso con 3 ingredientes

Cómo armar una tabla de quesos y carnes frías para el verano

Queso fresco y natural con 3 ingredientes

Ingredientes

  • 1 litro de leche entera
  • Te recomendamos este video
  • 1 limón
  • Una cucharadita de sal

Procedimiento

1. Pon la leche en la olla y empieza a calentarla a fuego bajo.
2. Calentar la leche a una temperatura no superior a 90°C.
3. Una vez que esté cerca de la temperatura anterior, agrega el jugo de limón, revuelve bien, apaga el fuego y deja reposar durante 15 minutos.
4. Con ayuda de una manta de cielo, cuela y escurre la mezcla durante 1 hora para retirar todo el suero.
5. Sazone el resto de la manta con sal y revuelva para combinar.
6. Vierte la mezcla en el molde, compacta y dale forma redonda, cubre con una manta y coloca en el refrigerador para reposar toda la noche.
7. Pasado un tiempo, desmolda con cuidado el queso. Sirve, comparte y disfruta.

NOTA: Lo mejor de esta receta es que puedes agregar ingredientes adicionales como epazote, chiles o alguna otra especie para darle sabor.

Ahora que ya sabes cómo preparar tu propio queso casero, este contenido de Cocina Vital te puede interesar:

Queso panela: Estos son los 3 más buenos y baratos según Profeco

Aprende cómo hacer pay de queso ¡Sin horno y con 6 ingredientes!

Cómo hacer tortillas de harina con 4 ingredientes, según la abuela

  • Monserrat
    Monserrat monserrat.barranco Creadora de contenido. Me gusta leer y escribir sobre comida. Mi pasión, los chilaquiles verdes.
    Descarga GRATIS nuestro especial del mes
    Descargable Cocina Vital
    Descarga AQUÍ el recetario Dúos perfectos: 12 recetas para vacaciones ¡GRATIS!
    Suscríbete al Newsletter
    ¡SUSCRÍBETE!