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Receta de Calpis, la bebida japonesa casera más rica y saludable

Por: Alfredo Guzmán Tadeo 19 Jun 2023
Receta de Calpis, la bebida japonesa casera más rica y saludable

Conoce una deliciosa receta de calpis que vas a poder hacer en casa, tendrá un sabor delicioso y además es muy sano para esta temporada.


Sin duda, la comida asiática ha llegado a conquistar muchos corazones mexicanos por su gran sabor, color y tradición. Una de las bebidas poco conocidas es calpis, un tipo de Yakult japones que es delicioso. Por ello, acá te comparto la receta de calpis casero para hacerlo en casa. Además, aprende cómo hacer Yakult casero ¡Con solo 5 ingredientes!.

Esta bebida saludable, sencilla y con sabor a Yakult es perfecta para la temporada de calor. Adem´pas, la recveta de calpis está hecha a base de agua, leche desnatada, ácido láctico y se elabora por medio de la fermentación láctica.

Cabe destacar que los expertos la consideran una bebida baja en grasas y puede ayudar a la digestión. Además, desde 1919 se elabora esta bebida por la empresa Calpico. De ahí surgió el nombre que forma parte de las comidas asiáticas en muchos de los restaurantes más populares.

receta de calpis

Receta de calpis casero, paso a paso

Necesitas solo cinco ingredientes, mismos que seguramente ya tienes en casa y que te van a hacer la vida más sencilla. Además, esta será una nueva forma de refrescarte en medio de la ola de calor.

Ingredientes de calpis:

  • Limones
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  • Yogurt natural
  • Agua
  • Hielo
  • Azúcar

Paso a paso de hacer calpis:

1. AÑADE en un recipiente el jugo de cinco limones y un 1/4 de taza de azúcar y comienza a mezclar.
2. AGREGA una taza y media de yogurt. Mezcla bien y agrega un chorrito de vainilla.
3. Posteriormente, VIERTE a la mezcla, un litro y medio de agua. Refrigera o añade hielos y bebe la deliciosa mezcla.

Datos curiosos de calpis

  • Calpis tiene poco más de 100 años ya que vino a este mundo oficialmente el 07 de julio del año 1919.
  • Como te mencionamos en su breve historia Calpis fue creada por accidente.
  • Su nombre proviene de 2 palabras “Cal” se toma de la palabra “calcio” y “Pis” que se toma de la palabra “Salpis”, que es uno de los cinco sabores descritos en el budismo.
  • Forma parte de las llamadas bebidas isotónicas.

receta de calpis beneficios

Beneficios de tomar bebida Calpis

  • Las bacterias del ácido láctico Calpis L92 estimulan el sistema inmunológico y mejoran la inmunidad contra el resfriado y la gripe.
  • Las bacterias del ácido láctico Calpis L92 mejoran los síntomas atópicos.
  • Lactobacillus Helveticus también ayuda a bajar la presión arterial.
  • Lactobacillus Helveticus también mejora la retención de humedad de la piel y reduce la producción de melanina.
  • La bacteria del ácido láctico contenida en Calpis, Lactobacillus Helveticus, ayuda a su cuerpo a aliviar el estrés y la fatiga, lo que le permite dormir bien.

Ahora ya conoces la receta de calpis casero, bebida saludable, sencilla y con sabor a Yakult. Además, te puede interesar el siguiente contenido:

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Alfredo Guzmán Tadeo
Alfredo Guzmán Tadeo Editor General de Cocina Vital | Periodista y Comunicador Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida. Desde hace más de 7 años, un chef en proceso con gustos por ensaladas, guisados y postres.
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