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Dietas en tendencia: beneficios y realidades

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Una dieta no es sinónimo de pérdida de peso, tiene que ver más con la idea de alimentarse adecuadamente para lograr un bienestar integral.

¿Quieres bajar de peso pero no sabes cómo? Te damos la información sobre dietas para que sigas la más adecuada, según tus necesidades y hábitos. Hoy en día vivimos en constante búsqueda de una alimentación correcta. Por ello, tanto nutriólogos como especialistas realizan continuas investigaciones para integrar dietas que realmente ayuden a mejorar la salud de las personas y crear buenos hábitos. Conoce algunas de las dietas en tendencia y sus beneficios.

La cantidad de información que existe en la red es demasiada, lo que ha provocado el surgimiento de miles de dietas que prometen infinidad de beneficios. Desafortunadamente, la gran mayoría carece de un sustento científico o médico, y pone en riesgo la salud de quienes las ponen en práctica. Por ello, antes de que continúes con esta lectura, es importante resaltar que todos tenemos organismos y niveles de actividad distintos. Así que, antes de modificar tu dieta, es importante que acudas con un nutriólogo, quien es el indicado para prescribirte el tipo de alimentación que necesitas para alcanzar tus objetivos específicos. Ahora sí, te contamos de qué tratan 7 tendencias de las que seguro has escuchado.

1. Dieta Paleo 

También conocida como dieta paleolítica.

¿En qué consiste? En comer todas las carnes magras, pescados y mariscos; frutas y verduras, excepto las ricas en almidones, como las papas. No consumir cereales, leguminosas, lácteos y ningún alimento procesado.
Beneficios: acelera la pérdida de peso y lo controla eficazmente.

2. Dieta Cetogénica

Hoy conocida como dieta Keto, tiene su origen en el tratamiento de enfermedades como la epilepsia, Alzheimer y Parkinson.

¿En qué consiste? Es una dieta alta en lípidos, adecuada en proteínas y baja en hidratos de carbono, lo que provoca cetosis, que no es otra cosa más que la quema de grasa para usarla como combustible.
Beneficios: acelera la pérdida de peso, sin embargo no se recomienda mantenerla por mucho tiempo.

Si por cualquier motivo quieres bajar la pancita, checa estas claves para bajar de peso. ¡Agrega alimentos a tu dieta diaria, pero no dejes de comer!

Si por cualquier motivo quieres bajar la pancita, checa estas claves para bajar de peso. ¡Agrega alimentos a tu dieta diaria, pero no dejes de comer!

3. Dietas veganas o vegan

Término acuñado por el inglés Donald Watson para diferenciarla de la vegetariana, que sólo evita el consumo de carne.

¿En qué consiste?  En una alimentación libre de productos de origen animal, azúcares y harinas refinados, y productos procesados. Es alta en el consumo de frutas, verduras, legumbres, nueces y productos integrales. Se acompaña de complementos vitamínicos.

Beneficios: mejora el medio ambiente y la salud, reduciendo el riesgo de padecer cáncer y enfermedades cardiovasculares.

4. Dieta Celíaca

Surgió como un tratamiento para quienes padecen la enfermedad sistémica provocada por el gluten (proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y en la mayoría de productos industrializados).

¿En qué consiste? En consumir productos libres de gluten, como el arroz, el amaranto, la quinoa, el maíz y la avena; aunque se debe estar seguro de su producción, pues puede haber trazas de trigo en el proceso.

Beneficios: evita la inflamación y el sobrepeso, y mejora el metabolismo.

Una manera diferente para preparar este platillo que a todos les encanta, son estás deliciosas albóndigas de lentejas y quinoa. Pruébalas.

5. Metabolismo acelerado

El éxito de esta dieta está en reiniciar el metabolismo a través del correcto funcionamiento del hígado, la tiroides y otras glándulas.

¿En qué consiste? En un plan de 4 semanas, en 3 fases acompañadas de ejercicio. La primera fase consiste en mitigar el estrés y calmar las glándulas suprarrenales con comidas altas en carbohidratos y refrigerios de frutas. La segunda, en desbloquear las reservas de grasa y generar músculo, se enfoca en las proteínas (carnes magras y bajas en grasa), no se consumen frutas ni granos. La tercera, en activar la energía con un consumo alto de grasas saludables, frutas y verduras. Durante todo el plan se evita el trigo, maíz, azúcar refinada, soya, lácteos, cafeína, alcohol, jugos de fruta, frutos secos y endulzantes artificiales.
Beneficios: quema acelerada de calorías y mejor procesamiento de la comida, lo que impide que se convierta en grasa, y aporta mayor energía.

ejercicio

6. Dietas Holísticas

Terapia centrada en identificar el factor emocional que genera el aumento de peso, promoviendo la digestión, la suficiencia, el equilibro y moderación de cada persona.

¿En qué consiste? Es básicamente una dieta equilibrada en proteínas, vitaminas y otros nutrientes fáciles de digerir; libre de alimentos procesados, que se mastican bien y lentamente. Regularmente se consumen verduras, cereales integrales, pescado, aves y carnes, así como jugos recién preparados e infusiones herbales, evitando los alimentos fríos, porque son más difíciles de digerir.
Beneficios: aporta máxima energía, estabilidad física y emocional.

7. Dieta Dash

El Dr. Thomas Moore es el creador de esta dieta que derivó del plan de alimentación para los hipertensos.

¿En qué consiste? En bajar el consumo de sodio (máximo, 1500 mg al día), aumentar el potasio mediante el consumo de frutas y verduras, y disminuir la ingestión de grasas saturadas. Básicamente es consumir cuatro porciones de fruta, cuatro de verduras, dos de lácteos descremados bajos en sodio, dos porciones de carne magra (no roja), dos porciones de grasas saludables y tres porciones de leguminosas.
Beneficios: reduce los niveles de presión arterial.

¡CUIDADO!

Lo que debes saber de las dietas:
• Consulta siempre a un especialista para que te recomiende la dieta adecuada, y pueda llevar el control de tus resultados sobre un objetivo específico.
• No todas las dietas son aptas para cualquier persona.
• Para que una dieta cumpla su cometido es importante que se convierta en un hábito de por vida, y aprendas a comer adecuadamente.

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Escrito por: Javier Zambrano
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