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Agua de tamarindo

Por: Cocina Vital 27 Ago 2018
Agua de tamarindo
COCINA VITAL

Deliciosa y refrescante. Un clásico de las aguas frescas mexicanas.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Vierte la mitad de agua en un cazo y agrega el tamarindo, cocina hasta que tenga una consistencia suave. Retira del fuego y deja enfriar para limpiarlo.
  • Disuelve el piloncillo rallado en una taza de agua caliente.
  • Mezcla en una jarra la pulpa de tamarindo, el piloncillo y el agua restante.
  • Sirve con suficiente hielo.

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