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Brochetas del mar

Por: Cocina Vital 06 Jun 2018
Brochetas del mar
COCINA VITAL

¡Prepara brochetas del mar! Los mariscos también pueden presentarse en brochetas y el sabor es excelente. ¡Anímate a prepararlas!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Corta el pimiento en cuadros medianos y el pulpo en trozos. Introduce cada ingrediente en las brochetas hasta llenarlas.
  • Vierte el jugo de limón y el aceite de oliva sobre las brochetas; y salpimienta al gusto. Séllalas en la parrilla o a fuego directo.
  • Cocina hasta que se cueza el camarón y se hayan rostizado las verduras. Sirve calientes y acompaña con salsa de mango agridulce.

NOTAS

TIP:

Después de sellar las brochetas, cocínalas en una sartén de teflón con tapa. Así los mariscos no se secarán y quedarán bien cocidos.

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