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Cocina Vital > Recipes > Botanas > Cómo hacer Manzanas cubiertas con chamoy

Manzanas cubiertas con chamoy

Si buscas un postre frutal, sano y con mucho tamarindo, aquí te decimos cómo hacer Manzanas cubiertas con chamoy. Perfectas para regalar, vender y disfrutar, ¡son la sensación en las mesas de dulces de las fiestas!

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • HIERVE un litro de agua y coloca las manzanas dentro del agua hirviendo por 3 minutos. Retira y coloca en una charola con papel absorbente. Reserva.
  • COLOCA en una cacerola el agua y el tamarindo. Cocina por 10 minutos.
  • AÑADE el azúcar y cocina por 10 minutos más. Cuela para retirar las semillas del tamarindo.
  • MEZCLA la pulpa de tamarindo con el chile en polvo agridulce y el chamoy hasta formar una pasta.
  • INSERTA los palitos en cada manzana y cubre con la preparación anterior. Pega bien con la mano y espolvorea el chile piquín.
  • ¡DISFRUTA!
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Escrito por: Pamela Montaño
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