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Cáscaras de papa fritas con queso parmesano

Por: Cocina Vital 06 Jun 2018
Cáscaras de papa fritas con queso parmesano
COCINA VITAL

¡Económica! Si pelaste papas, ¡no tires el resto! Mejor prepara Cáscaras de papa fritas con queso parmesano, perfectas para botanear acompañadas de un dip.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COLOCA las cáscaras de papa en un tazón y cubre con agua. Reserva por 20 minutos.
  • ESCURRE y seca con un paño de cocina.
  • CALIENTA el aceite y fríe las cáscaras hasta que estén doradas. Escurre en papel absorbente.
  • MEZCLA en un tazón el queso parmesano, el perejil y el ajo.
  • COLOCA sobre las papas y mezcla. Salpimienta.

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