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Botanas Cáscaras de papa fritas con queso parmesano
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Botanas

Cáscaras de papa con parmesano

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¡Económica! Si pelaste papas, ¡no tires el resto! Mejor prepara Cáscaras de papa fritas con queso parmesano, perfectas para botanear acompañadas de un dip.
Escrito por: Pamela Montaño
Cáscaras de papa fritas con queso parmesano Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • COLOCA las cáscaras de papa en un tazón y cubre con agua. Reserva por 20 minutos.
  • ESCURRE y seca con un paño de cocina.
  • CALIENTA el aceite y fríe las cáscaras hasta que estén doradas. Escurre en papel absorbente.
  • MEZCLA en un tazón el queso parmesano, el perejil y el ajo.
  • COLOCA sobre las papas y mezcla. Salpimienta.
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