Cómo preparar un raspado de diablito para la casa o negocio
Por: Brenda Carrillo
26 Abr 2024
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Receta para recordar tu infancia y festejar el día del niño con estos raspados de diablito. Checa la receta completa aquí.
Tips del Chef
TIP: Experimenta con diferentes pulpas de fruta.
Ingredientes
Para 4 personas
- 8 tzas Hilo
- 200 gr Tamarindo sin cascara
- 2 tzas Agua
- 1 tza Azúcar
- c/n Salsa de Chamoy
- c/n Miguelito en polvo
- 4 Banderilla de tamarindo
- c/n Gomitas
Preparación
- COLOCA el tamarindo en una cacerola con el agua, cocina hasta que se suavice.
- CUELA y retira los huesos.
- AÑADE media taza de agua y azúcar, cocina hasta que espese ligeramente y deja enfriar.
- TRITURA el hielo.
- ESCARCHA un vaso con el chamoy y miguelito.
- COLOCA hielo a la mitad de los vasos y vierte el jarabe de tamarindo.
- CUBRE con más hielo y añade más jarabe.
- ACOMODA una banderilla de tamarindo y vierte mas chamoy mi miguelito.
- DECORA con gomitas de tu preferencia.
