Dorilocos con esquites ¡La botana más mexicana y deliciosa del mundo!

Ingredientes

Para 5 personas

• 500 g. Granos de Elote
• 1/2 Cebolla morada picada finamente
• 1 Ajo picado finamente
• 2 hojas Epazote picado finamente
• 20 g. Chiles de árbol
• 2 tazas fondo de pollo
• c/n Sal y pimienta
• 1 bolsa Doritos Nachos
• 1 bolsa Tostitos Salsa Verde
• 1 Aguacate

Preparación

1. Derrite la mantequilla 1 y añade la cebolla picada finamente. Cocina hasta acitronar y añade 1 ajo picado finamente.
2. Añade el chile de árbol y saltea por 4 minutos más.
3. 3. Agrega el epazote picado finamente y los granos de elote, dora por 5 minutos.
4. Agrega 1 taza del fondo de pollo, sazona y tapa. Lleva a punto de ebullición y cocina hasta que los granos estén suaves pero aún firmes.
5. Sirve con los Doritos Nacho, los Tostitos, acompaña con aguacate, salsa macha y queso. ¡Disfruta!