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Botanas

Perlas de melón y jamón serrano

Por: Cocina Vital 18 Oct 2019

Estas clásicas perlas de melón con jamón serrano son la botana ideal para cualquier ocasión, prepáralas y deleita a tus invitados, ¡es súper fácil!


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Perlas de melón y jamón serrano
COCINA VITAL

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • OBTÉN esferas de melón con ayuda de una cuchara parisienne y reserva.
  • HAZ un rollito con cada rebanada de jamón serrano. Reserva.
  • MEZCLA en un tazón el vinagre y el aceite, bate hasta integrar y salpimienta.
  • AÑADE las perlas de melón y las hojas de menta. Mezcla cuidadosamente y rectifica sazón.
  • SIRVE y acompaña con los rollitos de jamón.
  • ESPOLVOREA las almendras y vierte un poco de vinagre y aceite de oliva.

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