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Cocina Vital > Recipes > Botanas > Perlas de melón y jamón serrano

Perlas de melón y jamón serrano

Estas clásicas perlas de melón con jamón serrano son la botana ideal para cualquier ocasión, prepáralas y deleita a tus invitados, ¡es súper fácil!

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • OBTÉN esferas de melón con ayuda de una cuchara parisienne y reserva.
  • HAZ un rollito con cada rebanada de jamón serrano. Reserva.
  • MEZCLA en un tazón el vinagre y el aceite, bate hasta integrar y salpimienta.
  • AÑADE las perlas de melón y las hojas de menta. Mezcla cuidadosamente y rectifica sazón.
  • SIRVE y acompaña con los rollitos de jamón.
  • ESPOLVOREA las almendras y vierte un poco de vinagre y aceite de oliva.
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Escrito por: Cocina Vital