Calabacitas con queso Parmigiano Reggiano y salchichas Bratwurst alemanas

Ingredientes

Para 4 personas

• 6 Calabacitas
• 5 jitomates
• 1 Cebolla
• 1 Chile serrano
• 30 gr de Queso italiano Parmigiano Reggiano (DOP)
• 100 gr de Granos de Elote
• sal de ajo
• 2 Salchichas Bratwurst alemanas
• 2 cdas de Aceite

Procedimiento

• PICA finamente todas las verduras.
• En una sartén, AGREGA el aceite, fríe la cebolla, luego agrega el chile serrano y finalmente los jitomates.
• PICA las dos salchichas Bratwurst alemanas en rodajas y fríe con las verduras.
• Después de freír estos ingredientes, AGREGA sal con ajo para sazonar.
• PICA las calabacitas en cubos pequeños y cocina durante 10 minutos a fuego lento.
• A continuación, MEZCLA todas las verduras con las salchichas alemanas y espolvorea el queso Parmigiano Reggiano rallado.
• ¡Listas para disfrutar!

NOTAS

¡Un viaje a Europa en cada bocado! Ponle sabor y transforma unas clásicas calabacitas en un antojo sofisticado y con gran combinaciones de colores y sabores.