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Quesadillas de pollo y aguacate

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En la lonchera de los niños o como merienda, estas quesadillas de pollo y aguacate son la opción que todos preferirán ¡No te quedes sin hacerlas!
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Escrito por: Cocina Vital
Quesadillas de pollo y aguacate Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • SALPIMIENTA el pollo. Calienta el aceite en una sartén. Sella las fajitas y cocina a fuego medio hasta que estén cocidas. Reserva.
  • CALIENTA las tortillas y rellena con el queso y las fajitas. Dobla.
  • CALIENTA un comal a fuego medio y coloca las quesadillas, dando vuelta ocasionalmente, hasta que el queso se derrita.
  • SIRVE y agrega las rebanadas de aguacate a cada una . Espolvorea con perejil picado y acompaña con la salsa.
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