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Pescados y Mariscos

Ostiones a la Rockefeller

Por: Cocina Vital 01 Feb 2019

Si antojo de un platillo afrodisiaco tienes, qué mejor que unos ostiones a la Rockefeller, ¡la mejor opción! Acompaña con vino. ¡Checa aquí la receta!


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Ostiones a la Rockefeller
COCINA VITAL

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • FUNDE la mantequilla. Acitrona la cebolla y el ajo. Añade las espinacas, el perejil y cocina a fuego medio.
  • AGREGA la crema e incorpora. Sazona con la salsa inglesa y la pimienta. Deja enfriar y reserva.
  • MEZCLA el pan molido con los quesos. Reserva.
  • COLOCA en una concha media cucharada de las espinacas y encima dos ostiones, cubre con más espinacas y espolvorea la mezcla del pan.
  • HORNEA en un horno eléctrico durante hasta dorar la superficie y gratinar.
  • SIRVE los ostiones en una charola con sal de grano.

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