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Receta de queso fundido con longaniza y rajas

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En menos de media hora, este queso fundido estará en tu mesa.
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Escrito por: Elena Pedrozo
Receta de queso fundido con longaniza y rajas Foto: Cocina Vital

Antes de la comida, anímate a preparar este queso fundido con longaniza y rajas, puede ser la entrada perfecta o bien, si no quieres llenarte tan pronto, prepárala como una botana.

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • Dora la longaniza en una sartén.
  • Añade La cebolla y rajas de chiles. Salpimienta y cocina por 5 minutos, reserva.
  • Vierte una cucharadita de aceite en una cazuela de barro.
  • Coloca la cazuela en un comal y añade el queso, longaniza con rajas, más queso y longaniza.
  • Cocina a fuego medio por 15 a 20 minutos.
  • Sirve y haz tacos y acompaña con salsa roja al gusto.
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