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Sushi de pepino con salsa de mango

Por: Cocina Vital 03 Abr 2019
Sushi de pepino con salsa de mango
COCINA VITAL

Prueba una alternativa más saludable al clásico sushi preparándolo con pepino, perfecto para que toda la familia coma algo rico y fresco. ¡Aquí la receta!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PELA los pepinos de tal forma que sirva con decoración.
  • CORTA por la mitad y forma un hoyo quitándole todas las semillas.
  • COLOCA dentro del pepino la zanahoria y el arroz.
  • CORTA en varios trozos el pepino, de tal manera que quede como sushi.
  • Para la salsa de mango

  • LICÚA el mango con un chorrito de agua.
  • AGREGA azúcar dependiendo el sabor del mango.

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