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Tamales verdes de pollo

Name: Tamales verdes de pollo
Yield: 25
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 paquete de Hojas de maíz (, lavadas y remojadas en agua fría); 1 1/4 kg de Harina para tamales; 240 g de Manteca de Cerdo; 240 g de Manteca Vegetal; 2 tazas de Caldo de pollo; 1/2 taza de infusión (de cáscaras de tomate con anís); 1 cucharada de Polvo para hornear; Sal (al gusto); 2 tazas de pechuga de pollo (cocida y deshecbrada); 2 tazas de Salsa Verde

Por: Cocina Vital 03 Mar 2023

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