Tacos de atún encebollado
Por:
Cocina Vital
14 Nov 2018
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COCINA VITAL
Receta de tacos de atún encebollado. Prepara de manera sencilla un delicioso atún encebollado, sírvelo en tacos. ¿Se te antoja? ¡Checa la receta completa!
Ingredientes
Para 4 personas
- 4 medallones Atún
- 1/2 Cebolla fileteada
- 2 Chiles cuaresmeños en rajas
- 1/4 taza Aceite de Oliva
- 12 Tortillas de maíz azul, chicas
- 1/2 taza Col fileteada
- 4 Rábanos chicos
- 2 cucharadas Perejil picado
- Salsa de habanero
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Procedimiento
- Salpimienta los medallones y sella por ambos lados. Retira del fuego. Corta en rebanadas delgadas.
- Saltea la cebolla y el chile en la misma sartén con el aceite de oliva. Salpimienta.
- Calienta las tortillas, coloca la col, las rebanadas de atún y la cebolla con el chile.
- Sirve con los rábanos y espolvorea el perejil.
- Acompaña con la salsa habanero.