Espagueti con crema poblana, pollo y elote

Ingredientes

Para 4 personas

• 200 gr pechugas de pollo en fajitas
• 1 paquete Espagueti cocido
• 1/2 Cebolla picada
• 2 dientes Ajos finamente picados
• 4 Chiles Poblanos asados, desvenados, y sin piel
• 1/2 taza Elote dulce, en granos
• 1 taza Crema
• 2 cucharadas Mantequilla
• 200 gr Queso Manchego Manchego rallado
• 2 cucharadas Perejil picado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

1. SELLA las fajitas y salpimienta. Reserva.
2. AGREGA la cebolla, ajo, rajas de poblano y granos de elote. Salpimienta y mezcla.
3. VIERTE la crema y mezcla. Cocina por 5 minutos.
4. AÑADE la pasta y mezcla todo. Cocina hasta que el pollo esté cocido.
5. AGREGA el queso e integra todo. Rectifica sazón y sirve.
6. DECORA con perejil picado.