Calabacitas con crema, tipo rajas, pero más ricas
Por:
Cocina Vital
25 Ago 2022
CALABACITAS CON CREMA
Prepara estas calabacitas con crema para acompañar tus desayunos, comidas o cenas. Son muy ricas, económicas y rendidoras.
Ingredientes
Para 6 personas
- 6 Calabacitas
- 1 cebolla blanca
- 1 tza de Granos de Elote
- 3 jitomates
- 1 1/2 tza de Crema
- 1 cda de Consomé de Pollo
Procedimiento
- PICA las calabacitas en cubos pequeños del mismo tamaño.
- FILETEA la cebolla, pica el jitomate en cubitos y el chile en rodajas.
- SOFRÍE la cebolla en una olla con aceite.
- AGREGA las calabacitas picadas y cocina 5 minutos, agrega los elotes y el jitomate.
- COCINA hasta que se haya evaporado la mayor cantidad de líquido, agrega la crema y el consomé, mezcla.
- SIRVE estas calabacitas con crema para acompañar tus comidas, en tacos, tostadas y más.
NOTAS
Las calabacitas son de las verduras que nunca faltan en casa, por eso hoy te queremos enseñar una receta diferente y cremosa, perfecta para chicos y grandes.
Prepara estas calabacitas con crema, añade un poco de chile si lo deseas para darle un ligero picor.
Tip: agrega la crema y un poco de leche si esta está muy espesa.
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