Calabacitas con crema, tipo rajas, pero más ricas

Ingredientes

Para 6 personas

• 6 Calabacitas
• 1 cebolla blanca
• 1 tza de Granos de Elote
• 3 jitomates
• 1 1/2 tza de Crema
• 1 cda de Consomé de Pollo

Procedimiento

• PICA las calabacitas en cubos pequeños del mismo tamaño.
• FILETEA la cebolla, pica el jitomate en cubitos y el chile en rodajas.
• SOFRÍE la cebolla en una olla con aceite.
• AGREGA las calabacitas picadas y cocina 5 minutos, agrega los elotes y el jitomate.
• COCINA hasta que se haya evaporado la mayor cantidad de líquido, agrega la crema y el consomé, mezcla.
• SIRVE estas calabacitas con crema para acompañar tus comidas, en tacos, tostadas y más.

NOTAS

Las calabacitas son de las verduras que nunca faltan en casa, por eso hoy te queremos enseñar una receta diferente y cremosa, perfecta para chicos y grandes.

Prepara estas calabacitas con crema, añade un poco de chile si lo deseas para darle un ligero picor.

Tip: agrega la crema y un poco de leche si esta está muy espesa.

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