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Carnes y Aves

Chuletas de cerdo en chile pasilla

Si no sabes qué comer hoy, prepara este guisado, es una receta fácil y rápida.


Escrito por: Pamela Montaño
Chuletas de cerdo en chile pasilla Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • FUNDE la mantequilla y dora las chuletas previamente salpimentadas. Retira y reserva.
  • Para la salsa

  • CALIENTA el aceite y fríe los chiles con los tomates y los ajos a fuego bajo.
  • LICÚA y regresa al fuego, salpimienta y agrega un poco de agua si está muy espesa.
  • AÑADE las papas y las chuletas.
  • TAPA y cocina a fuego medio hasta que todo esté cocido. Rectifica sazón.
  • SIRVE y espolvorea un poco de perejil picado.

NOTAS

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