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Michmole

Por: Cocina Vital 22 Sep 2020
Michmole
COCINA VITAL

Aprende cómo hacer este clásico y caldosito michmole sin salir de casa con esta práctica y exquisita receta que traemos para ti.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • CUECE en agua los tomates, los ajos y los chiles.
  • LICÚA y reserva.
  • ACITRONA la cebolla y vierte la salsa. Mezcla.
  • LICÚA la masa con un poco de agua.
  • CUELA sobre la salsa.
  • SAZONA y añade el epazote.
  • COCINA a fuego medio por 10 minutos.
  • AÑADE las verdolagas.
  • COCINA por 10 minutos más.
  • AÑADE la trucha y cocina por 15 minutos a fuego medio.
  • RECTIFICA sazón.
  • SIRVE caliente.

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