Nuggets de pollo

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 tazas de pechugas de pollo molida
• 2 rebanadas de Pan blanco
• 1 taza de Leche
• 1 taza de Harina
• 1 Huevo
• 1 1/2 tazas de Pan Molido
• 1 1/2 tazas de Aceite
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. REMOJA las rebanadas de pan con la leche por unos minutos.
2. MEZCLA en un tazón la pechuga de pollo, el pan previamente exprimido.
3. SALPIMIENTA y mezcla. Forma los nuggets presionando ligeramente.
4. PASA por harina, huevo y pan molido. Refrigera por 30 minutos.
5. CALIENTA el aceite y fríe hasta dorar por ambos lados.
6. ESCURRE sobre papel absorbente. Sirve y acompaña con salsa cátsup.