Alitas de pollo a la coca cola

Ingredientes

Para 4 personas

• 18 Alitas de pollo
• 2 tazas Harina
• 2 tazas Aceite
• 1 cucharada Mostaza
• 2 cucharadas Salsa de soya
• 1 taza Jugo de Naranja
• 1/4 taza Jugo de limón
• 1/2 taza Salsa Cátsup
• 1 taza Refresco de cola

Para el aderezo

• 1/2 barra Queso crema
• 1/4 taza Mayonesa
• 1 cucharada Mostaza
• 1/4 taza Chile Jalapeño picado
• 2 cucharadas Cebollín picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada Ajonjolí tostado
• Papa gajo para acompañar

Procedimiento

• SALPIMIENTA las alitas por ambos lados. Pasa por harina.
• CALIENTA el aceite y cocina las alitas hasta que estén doradas por ambos lados. Escurre en papel absorbente.
• COLOCA en un tazón la mostaza, la salsa de soya, el jugo de naranja, el jugo de limón, la salsa cátsup, el refresco de cola y salpimienta.
• MEZCLA hasta integrar todos los ingredientes.
• COCINA por 10 minutos o hasta que haya espesado ligeramente. Añade las alitas y baña con la salsa.
• TAPA y cocina por 5 minutos.

Para el aderezo

• ACREMA el queso y añade el resto de los ingredientes. Salpimienta.
• SIRVE las alitas y acompaña con papas gajo y aderezo al gusto.