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Hot cakes de avena y amaranto

Por: Cocina Vital 01 Sep 2020
Hot cakes de avena y amaranto
COCINA VITAL

Después de hacer ejercicio en la mañana buscas un desayuno saludable y fácil, estos hot cakes de avena y amaranto son perfectos.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Licúa el amaranto con la avena para obtener un polvo, deben estar secos.
  • Mezcla la harina integral con el azúcar, el royal, la canela, el amaranto y la avena molidos.
  • Integra poco a poco la leche, sin dejar de mover.
  • Agrega el huevo, la esencia de vainilla y la mantequilla.
  • Engrasa ligeramente una sartén y calienta a fuego medio.
  • Vierte un poco de mezcla para formar los hot cakes de tamaño pequeño y cocina hasta que estén cocidos.
  • Termina con la masa y conserva calientes.
  • Sirve los hot cakes con miel y fruta fresca.

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