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Tips de Salud

Hot cakes de avena y amaranto

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Después de hacer ejercicio en la mañana buscas un desayuno saludable y fácil, estos hot cakes de avena y amaranto son perfectos.
Escrito por: Cocina Vital
Hot cakes de avena y amaranto Foto: Cocina Vital

¿Ya sabes que vas a desayunar? Si tu respuesta fue no, pues estos hot cakes de avena y amaranto son la mejor opción para un desayuno rápido y saludable.

La avena ayuda a reducir el colesterol y el amaranto te brinda proteínas sanas. Si realizas alguna actividad física por las mañanas y no quieres algo sabroso y saludable, esta receta es lo que necesitas.

¿Cómo debes prepararlo?

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • Licúa el amaranto con la avena para obtener un polvo, deben estar secos.
  • Mezcla la harina integral con el azúcar, el royal, la canela, el amaranto y la avena molidos.
  • Integra poco a poco la leche, sin dejar de mover.
  • Agrega el huevo, la esencia de vainilla y la mantequilla.
  • Engrasa ligeramente una sartén y calienta a fuego medio.
  • Vierte un poco de mezcla para formar los hot cakes de tamaño pequeño y cocina hasta que estén cocidos.
  • Termina con la masa y conserva calientes.
  • Sirve los hot cakes con miel y fruta fresca.
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