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Carnes y Aves Pechugas de pollo envueltas en tocino y rellenas de queso
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Carnes y Aves

Pechugas rellenas de queso y elote

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Prende tu horno y prepara esta fácil receta de Pechugas de pollo envueltas en tocino y rellenas de queso con elotes, ideal para acompañar con pasta y un buen vino.
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Escrito por: Pamela Montaño
Pechugas de pollo envueltas en tocino y rellenas de queso Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • PRECALIENTA el horno a 160 °C.
  • Para el relleno

  • SUAVIZA el queso crema con la crema.
  • AÑADE los granos de elote, los chiles y el queso.
  • SALPIMIENTA y mezcla.
  • HAZ un corte transversal a las pechugas, sin llegar al otro lado, y rellena.
  • ENVUELVE con las rebanadas de tocino.
  • DORA en una sartén.
  • COLOCA en una charola.
  • TAPA y hornea por 20 minutos.
  • SIRVE y espolvorea el perejil. Acompaña con pasta.
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