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Carnes y Aves

Pollo con mostaza y naranja al horno

Por: Cocina Vital 18 Dic 2019

Si te agarraron las prisas para la cena navideña, esta receta de pollo con mostaza y naranja es lo que necesitas, ¡fácil, rápida y con pocos ingredientes!


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Pollo con mostaza y naranja al horno
COCINA VITAL
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Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • LICÚA el jugo de naranja, la mostaza, la miel de abeja, los ajos, la salsa de soya, la paprika y salpimienta.
  • LAVA y seca muy bien el pollo. Coloca en una charola de paredes altas.
  • VIERTE la marinada por fuera y dentro del pollo. Tapa con plástico y deja marinar por 4 horas.
  • PRECALIENTA el horno a 180 ºC.
  • RETIRA el plástico y cubre con alumnio. Hornea por dos horas. Retira el papel aluminio los últimos 20 minutos.
  • COLOCA todos los jugos de cocción que soltó el pollo. Coloca en una cacerola y cocina hasta que reduzca y se haya formado una salsa, rectifica sazón y añade fécula de maíz si es necesario para espesar.
  • SIRVE el pollo y decora con naranjas asadas. Sirve la salsa y acompaña al gusto.

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