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Prepara un “mini trompo” al pastor en solo 5 pasos

Por: Cocina Vital 26 Ago 2022
Prepara un “mini trompo” al pastor en solo 5 pasos
COCINA VITAL

No te quedes sin probar esta versión de mini trompo al pastor de pollo, rinde mucho, es delicioso y sencillo de preparar.


Ingredientes

Para 10 mini trompos

Procedimiento

  • REMOJA los chiles en agua hirviendo por 10 minutos.
  • LICUA todos los ingredientes del adobo al pastor.
  • COLOCA el pollo en cubos en el adobo, marinar por al menos 60 minutos o durante una noche en refrigeración .
  • ACOMODA en palillos para brocheta los trozos de pollo, un trozo de piña y de cebolla.
  • COCINA los trompos de pollo al pastor al grill o al carbón, barniza con la misma marinada.
  • SIRVE los trompos al pastor o brochetas, acompaña con piña, cebolla, cilantro y tortillas.

NOTAS

Estos trompos de tamaño mini de pastor son una delicia, una presentación diferente y original que seguro le encantará a chicos y grandes.

Nuestra versión lleva pollo, pero bien puedes sustituirlo por otro tipo de proteina como carne de cerdo o pescado.

Acompaña de una rica salsa verde taquera con trocitos de aguacate.

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