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Carnes y Aves Rollos de pollo rellenos de jamón y queso en salsa morrón | Paso a paso
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Carnes y Aves

Rollos de pollo rellenos de jamón y queso en salsa morrón | Paso a paso

Este platillo es económico, fácil y rendidor, por eso te recomendamos preparar esta receta de Rollos de pollo rellenos de jamón y queso en salsa morrón.


Escrito por: Cocina Vital
Rollos de pollo rellenos de jamón y queso en salsa morrón | Paso a paso Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Asa los pimientos rojos y desvena. Retira la piel con ayuda de un cuchillo pequeño. Licúa con el ajo, la cebolla, la crema, el queso de cabra y el caldo de pollo. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Asa los pimientos rojos y desvena. Retira la piel con ayuda de un cuchillo pequeño. Licúa con el ajo, la cebolla, la crema, el queso de cabra y el caldo de pollo. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Coloca los camarones, el pimiento verde y el jitomate sobre las pechugas, salpimienta y forma rollos. Coloca palillos para que no se abran.
  • Coloca los camarones, el pimiento verde y el jitomate sobre las pechugas, salpimienta y forma rollos. Coloca palillos para que no se abran.
  • Engrasa con mantequilla un refractario, acomoda dentro los rollos y baña con la salsa de pimientos. Hornea a 200 °C por 30 minutos. Salsea constantemente para que no se resequen. Sirve con arroz o ensalada.
  • Engrasa con mantequilla un refractario, acomoda dentro los rollos y baña con la salsa de pimientos. Hornea a 200 °C por 30 minutos. Salsea constantemente para que no se resequen. Sirve con arroz o ensalada.

NOTAS

Tips para principiantes

  • Para asar los chiles de manera uniforme cubre con aceite, asa sobre la flama directamente y voltea con ayuda de unas pinzas de metal.
  • Puedes sustituir la pechuga de pollo por filetes de pescado o escalopas de res.

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