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Capirotada con nueces y almendras

Por: Cocina Vital 21 Mar 2019
Capirotada con nueces y almendras
COCINA VITAL

Disfruta de una dulce capirotada con nueces y almendras. Es un postre clásico de la antigüedad mexicana. ¡Súper fácil de preparar, te va encantar!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • VIERTE en un cazo el agua y añade el piloncillo, las rajas de canela, las pimientas y el anís. Cuece a fuego medio durante 20 minutos o hasta que el piloncillo se haya disuelto y tenga una consistencia ligeramente espesa.
  • CORTA el pan en cubos grandes y dora en una sartén con aceite. Retira y escurre en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
  • COLOCA el pan frito en un refractario o cacerola, baña con el jarabe, espolvorea almendras, nueces, pasas, un poco de queso y así sucesivamente hasta formar varias capas.
  • HORNEA durante 5 minutos a 160 ºC hasta que el pan esté crujiente de la superficie y húmedo por dentro. Espolvorea más queso y sirve.
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