Chiles rellenos capeados en caldillo de jitomate

Name: Chile relleno de queso Oaxaca capeado en caldillo de jitomate
Yield: 4
Ingredients: 4 Chile Poblano (grande); 400 g Queso Oaxaca (, deshebrado); 1 taza Harina; 4 Huevo (, claras y yemas separadas); 2 tazas Aceite; 4 Jitomate; 1/4 Cebolla (, fileteada); 1 cucharada Aceite; Sal; 1 cucharada Perejil (finamente picado)

Por: Cocina Vital 20 Abr 2020

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Si antojo de chiles poblanos tienes… qué mejor que prepararlos rellenos de queso y capeados. ¡Disfruta de un platillo mexicano preparado por ti mismo!

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